Menù

Benvenuti alla Trattoria Bertero

Alla Trattoria Bertero proponiamo una cucina semplice e genuina, con piatti della tradizione piemontese preparati ogni giorno con ingredienti freschi e stagionali.

Ricordiamo alla gentile clientela che per il pranzo dal lunedì al venerdì potrete scegliere fra il menu fisso a 13,00 Euro o il menu alla carta ridotto.

Il sabato e la domenica, pranzo e cena prevedono solo menu alla carta.

Dolci

Antipasti

Vitello tonnato 9,00 €

Battuta di fassona con o senza spezie 9,00 €

Robiola di Roccaverano servita 9,00 €

con le nostre confetture

Insalata russa 9,00 €

Antipasto misto di 4 assaggi 12,00 €

Flan di Topinambur con fonduta di Toma 10,00 €

Primi

Perbureira 10,00 €

Rabattoni Alessandrini 10,00 €

Gnocchi di patate rosse con erborinato e cubi di pere Williams 11,00 €

Plin tre arrosti e fondo bruno 11,00 €

Tagliolini 40 tuorli cacio e pepe con tartare di gambero rosa 11,00 €

Ravioli di cinghiale con il loro sugo 12,00 €

Agnolotti al sugo, burro o vino 12,00 €

(Farina Bio tipo 1 molitura pietra "Azienda Agr. S.Pietro")

Secondi

Trippa in umido servita con crostini 11,00 €

Coscia di pollo crispy con crauti accompagnata da maionese, miele, senape e erbe provenzali 11,00 €

Costine glassate alla "Barbeque home made" 12,00 €

Filetto di maialino C.B.T.con fondo bruno al caffè, carpaccio di cappuccio rosso marinato e nocciole Macadamia 12,00 €

Guancia di Fassona al Barbera con purè 13,00 €

Tagliata di controfiletto con Castelrosso e fichi 14,00 €

Dolci

Zabaione servito con i nostri biscotti 6,00 €

Bunet con caramello e amaretto 6,00 €

Tiramisù classico 6,00 €

Mela Golden (CBT) accompagnata da gelato e salsa di cioccolato 6,00 €

Panna cotta con lamponi e biscotto 6,00 €

Semifreddo al cioccolato con salsa di pera, zenzero e peperoncino in fili 6,00 €

Gelato alla crema con taglio al caffè 6,00 €

Sorbetto al limone 6,00 €

Le persone allergiche sono pregate di comunicarlo.

* al fine di garantire qualità e freschezza, i nostri piatti vengono cucinati, messi sottovuoto e abbattuti a -20°

** prodotto surgelato

Cosa Pensano i nostri Clienti

Reviews

Gestione familiare, stile osteria, arredata con gusto, bel dehor , cibo davvero ricercato ma semplice, gusti genuini tipici del posto! Consiglio la Guancetta al barbera,spettacolare Consiglio di prenotare prima di venire

Ottimo rapporto qualità prezzo, piatti ben presentati e genuini come le antiche trattorie di campagna che vanno scomparendo. Da provare, resterete stupiti

Abbiamo trovato questo posticino per caso tornando dal mare. Avevamo voglia di assaggiare la cucina piemontese. Abbiamo mangiato veramente molto bene.

Tutto molto buono... Dall antipasto al secondo.. nn ho preso il dolce xchè ero pieno, porzioni medio abbondanti... Da tornarci.....